ぶらっと紀行

office BULATの日記帳 2025~

HATAKE493 ⑦

毎度☀️夏の畑作業は暑さとの戦い
汗ダクダク強い日差しで体ヘロヘロ毎回2時間でgive up
だけどうれしいご褒美😊
畑のお隣さんから島バナナのおすそわけ
*小ぶりで身がパンパンな島バナナは栄養満点👌

黄色く熟すまで自宅で吊るしておきます

そして畑のあとは、大量にいただいていた勝連の塩モズクを塩抜き、味醂と酢と醤油と生姜+畑で摘んできたシークワーサーを加えてタレ作り、本日は酢の物でいただきました😋
*勝連は日本一のモズクの産地✨太くてミネラル豊富
*モズクはお味噌汁に入れても美味✨オススメ

畑のシークワーサーは今夏もたくさん実をつけています
今年もお世話になっている皆様に届けますね~